同志社女子大学　神田知子教授


神田研究室からの風景

2026年7月15日、同志社女子大学 神田知子ゼミと金城学院大学 丸山智美ゼミ4年生が、連携授業として卒業研究について意見交換を行いました。
この連携授業は「同志社女子大学と金城学院大学の学術交流に関する包括協定書」に基づき、両大学の教育内容の充実を目的として実施しているものです。

両ゼミは、管理栄養士養成課程で学び、「給食経営管理論」を研究しているという共通点があります。神田ゼミとの連携授業は今年で3年目を迎え、これまでもこの連携授業により専門分野への理解を深めるとともに、多角的に考察する力を養ってきました。

学生からは連携授業を通して「給食経営をテーマにした異なる研究について具体的に聞くことができた」、「自分たちの研究結果の解釈や考察を深めるヒントを得ることができた」といった声が聞かれました。

また、9月1日に同志社女子大学で開催される「日本調理科学会2026年度大会」において、丸山ゼミから2つの卒業研究を発表する予定です。ゼミ生は今回交流した同志社女子大学の空気に触れられることを楽しみにしながら、発表準備に取り組んでいます。

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